డార్క్ చాక్లెట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు – ఎంత తినాలి, ఏది ఉత్తమం?

డార్క్ చాక్లెట్ తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని వైద్య నిపుణులు తరచూ చెబుతుంటారు. అయితే, ఏ డార్క్ చాక్లెట్ ఆరోగ్యానికి మంచిది? ఎంత పరిమాణంలో తినాలి? ఇవన్నీ తెలుసుకోవడం ఎంతో ముఖ్యం.

సాధారణంగా మార్కెట్లో లభించే చాక్లెట్లు పూర్తిగా ముదురు రంగులో ఉండవు. వాటిలో కోకో శాతం ఎంత ఉందో స్పష్టంగా తెలియదు. అందువల్ల, ఆరోగ్యకరమైన డార్క్ చాక్లెట్ ఎంపికలో సందేహాలు వస్తాయి.

డార్క్ చాక్లెట్‌లో ఉండే పోషకాలు

చాక్లెట్ ప్రధానంగా కోకో మొక్క నుండి తయారవుతుంది. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. అయితే, మార్కెట్లో దొరికే సాధారణ చాక్లెట్‌లో అధికంగా చక్కెర, పాలు, కోకో వెన్న ఉంటాయి.
కానీ, డార్క్ చాక్లెట్‌లో కోకో ఎక్కువగా ఉండి, చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది.

యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ ప్రకారం, 70%–85% కోకో కలిగిన 101 గ్రాముల డార్క్ చాక్లెట్ బార్‌లో:

• 8 గ్రాముల ప్రోటీన్
• 11% డైటరీ ఫైబర్
• 12 mg ఇనుము
• 230 mg మెగ్నీషియం ఉంటాయి.

ఎంత మోతాదులో తినాలి?

మెడికల్ న్యూస్ టుడే అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు 20-30 గ్రాముల డార్క్ చాక్లెట్ తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.
కోకో శాతం ఎక్కువగా ఉంటే, అందులో ఫ్లేవనాయిడ్లు అధికంగా ఉంటాయి. కనీసం 70% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కోకో కలిగిన డార్క్ చాక్లెట్ ఎంపిక చేయడం ఉత్తమం.

డార్క్ చాక్లెట్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది
చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది
అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది
ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో తోడ్పడుతుంది
యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉండి శరీరానికి రక్షణ ఇస్తాయి
కార్టిసాల్ (ఒత్తిడి హార్మోన్) స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది

గమనిక: ఈ సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య సంబంధిత సమస్యల కోసం వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది.