కీర దోసకాయలు తక్కువ కేలరీలు, అధిక నీటి శాతం, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో పోషక విలువలతో నిండిన ఆరోగ్యవంతమైన కూరగాయలు. వీటిలో హైడ్రేషన్, జీర్ణక్రియ మెరుగుపరచడం, బరువు తగ్గడం, చర్మ ఆరోగ్యం, గుండె రక్షణ, ఎముకల బలం వంటి అనేక ప్రయోజనాలుంటాయి.
కీర దోసకాయల్లో నీరు అధికంగా ఉండడం వల్ల శరీరానికి తేమను అందిస్తుంది. హైడ్రేషన్ మెరుగవ్వడమే కాదు, మైకం వంటి సమస్యల నుంచి ఉపశమనం కలుగుతుంది. విటమిన్ K సమృద్ధిగా ఉండటం వలన ఎముకలకు బలం చేకూరుతుంది, ఆస్టియోపోరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ చక్కగా పని చేస్తుంది. మలబద్ధకం తగ్గుతుంది, ప్రేగు ఆరోగ్యం మెరుగవుతుంది. అలాగే గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల మధుమేహం ఉన్నవారికి చక్కెర నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
దోసకాయల్లోని ఫ్లేవనాయిడ్లు, లిగ్నాన్లు, పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండెకు రక్షణ కలిగిస్తాయి. పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రితమవుతుంది. శరీరంలో ద్రవ నిల్వలు తగ్గుతాయి. కిడ్నీల పనితీరు మెరుగవుతుంది.
చర్మాన్ని తేమగా ఉంచడంతో పాటు వడదెబ్బ వల్ల వచ్చే ఉబ్బరాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది. కళ్లపై ఉంచినప్పుడు ఉబ్బరం తగ్గుతుంది, ఉల్లాసం కలుగుతుంది.
తక్కువ కేలరీలు ఉండటం, ఎక్కువ ఫైబర్ ఉండటంతో బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఇది అత్యుత్తమ ఆహారం. కీర దోసకాయలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే విలువైన కూరగాయలుగా నిలుస్తాయి.
By
